دانه های روبوستا در مقایسه با دانه های عربیکا به دلیل داشتن بوی بالاتر شناخته می شوند. با ترکیب 40 درصد روبوستا، ترکیب قهوه کاملتر و بافتی غنیتر به دست میآورد و تجربه کلی نوشیدن را بهبود میبخشد.اگر در حال دم کردن اسپرسو یا نوشیدنی های مبتنی بر اسپرسو با این ترکیب هستید، وجود دانه های روبوستا به شکل گیری کرم ضخیم تر و ماندگارتر کمک می کند و جذابیت بصری و بافت خامه ای را به شما می بخشد.
دانه های روبوستا به طور کلی حاوی کافئین بیشتری نسبت به دانه های عربیکا هستند. با 40% روبوستا در این ترکیب، می توانید انتظار یک مخلوط قهوه را داشته باشید که محتوای کافئین متوسط تا بالا را ارائه می دهد و انرژی مناسبی را ارائه می دهد.توجه به این نکته مهم است که طعم و ویژگی های خاص مخلوط قهوه 60% عربیکا 40% روبوستا بسته به عواملی مانند منشاء و کیفیت دانه ها، مشخصات برشته شدن و روش دم کردن مورد استفاده می تواند متفاوت باشد. برندهای مختلف قهوه یا روسترها ممکن است ترکیبات منحصر به فرد خود را در این دسته داشته باشند که طعم ها و تفاوت های ظریف متفاوتی را ارائه می دهند